L'histoire du Gélys Restaurant

Nous, c’est Anne-Lise & Jérôme, un couple passionnés de cuisine et de partage, originaire du Vaucluse.

Notre histoire a pris un tournant inattendu il y a quelques temps… Un vrai coup de cœur pour Sanary, en étant sur l’île des Embiez, et un rêve qui est né : s’installer ici et vous faire découvrir une cuisine qui nous ressemble.

➙ Après 15 ans pour Jérôme et bientôt 10 ans pour moi, Anne-Lise, en brasserie, nous avions envie de changement.

Un lieu de partage

Le Gélys est plus qu’un restaurant, c’est un endroit où l’on aime se retrouver, échanger et partager un bon repas dans une ambiance chaleureuse. Que ce soit pour un dîner en amoureux, un repas entre amis ou un moment en famille, nous voulons que chacun s’y sente comme chez lui.

Nous mettons un point d’honneur à proposer une cuisine qui nous ressemble : authentique, gourmande et généreuse.

Nous mettons un point d’honneur à proposer une cuisine qui nous ressemble : authentique, gourmande et généreuse.

      EXCELLENT  
   Basée sur 772 avis 
    
 
 
 
   
 
 
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   Cheyenne Bouly 
 28 Août 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Petit restaurant avec vue sur le port . On y mange parfaitement bien . Nous le recommandons vivement . Vous ne serez pas déçu .
  
 
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   Nande De Sousa 
 26 Août 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellent restaurant que je recommande vivement ! Nous avons choisi une parillada. Un véritable délice. Produits de qualité, cuisson parfaitement maîtrisée. Nous nous sommes régalés ! De plus, l'équipe est très sympathique et à l'écoute du client. Nous n'hésiterons pas à revenir.
  
 
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   Anaïs Joumier 
 26 Août 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un très bon moment dans ce restaurant ! Malgré un petit problème de réservation à notre arrivée, le patron a vraiment fait le nécessaire pour trouver une solution et nous permettre de profiter pleinement de notre soirée. Un grand merci pour son accueil et son professionnalisme. Le personnel est adorable, chaleureux et aux petits soins. Et surtout, le poisson est tout simplement succulent ! 🐟 Nous recommandons vraiment cette adresse et nous y retournerons avec grand plaisir. ⭐⭐⭐⭐⭐
  
 
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   Cornago Cornago 
 26 Août 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ho cenato in questo ristorante con la mia famiglia e siamo rimasti davvero entusiasti. L'atmosfera è accogliente e curata, piatti deliziosi presentati con grande cura. Il personale è stato estremamente gentile, attento e professionale per tutta la durata della cena. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo. È un locale che consiglio vivamente e in cui tornerò molto volentieri!"
  
 
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   Laurent Guionet 
 24 Août 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Parfait ! C'était à l'occasion de l'anniversaire de ma femme et ils ont été au petits soins  pour que notre soirée soit la plus agréable possible, merci mille fois ! Le repas était délicieux, la buratta pesto poulpe est juste incroyable, les chipirons, la petite bouille et la parillada sont un vrai régal, la rouille maison est je crois la meilleure que j'ai pu manger à ce jour et que dire du cœur coulant au chocolat praliné... Bravo et merci, cela fait du bien de voir qu'il existe encore des gens qui sont là donner du plaisir à leur clients !
  
 
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   Valérie AMBROSI 
 24 Août 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super expérience dans le resto au Gelys. Nous savions déjà que nous allions bien manger, la qualité des produits et des plats étant reconnues. J'ai adoré le tataki de bœuf que j'ai trouvé très savoureux. Leur pavlova était pour ma part extra. Je tiens aussi à remercier tout le personnel qui a été très pro de la réservation au service. Mention spéciale pour Laetitia qui a été aux petits soins et tres agréable malgré l'affluence ce soir là. Et pour finir, nous avons eu beaucoup de chance car nous étions aux 1eres loges pour admirer le feu d'artifice. Une bonne adresse à conserver.
  
 
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   Gilles Gr 
 24 Août 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Incroyable x 5. 4 paradillas et 1 linguine. Tout ça servi de très belle façon dans le respect d'un restaurant de fruit de mer de très haute qualité.  Merci à notre fils Alex de nous avoir fait découvrir ce restaurant. Merci au chef pour le partage de son savoir faire avec tous ces goûts particuliers.  Le staff excellent sympathique malgré un tres bel orage. Bravo bravo bravo.
  
 
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   Betty Bourgeois 
 24 Août 2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une cuisine excellente, un personnel aux petits soins et un cadre agréable. Je vous recommande cette adresse, vous ne le regretterez pas. Encore merci à toute l'équipe, ne changez rien.

L'histoire du Gélys Restaurant

Un lieu de partage

Aujourd’hui, c’est un vrai bonheur de cuisiner au rythme des saisons, aux côtés de producteurs locaux passionnés.

Anne-Lise

Nous souhaitons travailler les produits de la mer, c’était un défi et un rêve à la fois.

Jérôme

Restaurant

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